Schlosshotel Hellenstein GmbH

Koch
(w/m/d)

Als Koch (m/w/d) in unserem Schlossrestaurant kümmerst du dich in exklusiver Lage direkt auf dem Schlossberg um die Gaumenfreuden unserer Gäste und sorgst mit deinen Kreationen dafür, dass keine kulinarischen Wünsche offenbleiben. Ob Schwäbische Küche, mediterrane Highlights oder ausgewählte Süßspeisen – der Umgang mit Lebensmitteln und die Zubereitung von frischen, leckeren Gerichten ist deine Leidenschaft. Darüber hinaus kalkulierst du den Wareneinsatz, bestellst ausgewählte Lebensmittel und entwickelst neue Rezepte und Speisekarten. Im Schlossrestaurant sind deiner kulinarischen Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Aufgaben
Anforderung
  • Ware unter verschiedenen Kriterien einkaufen und annehmen
  • Speisen zubereiten und anrichten
  • Speisekarten und -pläne erstellen
  • Gäste beraten
  • Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Kontrolle der Lagerbestände
  • Teilnahme an internen Azubi-Schulungen
  • Leidenschaft fürs Kochen und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
  • Kreativität
  • Organisationstalent
In Kooperation mit: